Vino Bio Vegan Montepulciano d’Abruzzo DOP Chichibio

Certificato Bio Vegano - Sentori fruttati e tannico - A tutto pasto

6,00

63 disponibili (ordinabile)

Vino Bio Vegano Rosso Montepulciano d’Abruzzo DOP Chichibio

Promozione Autunno 2018 in corso: acquista 3 bottiglie della Linea Chichibio per ricevere in omaggio la Maionese Vegana al Tartufo Nero.

Il Montepulciano d’Abruzzo D.O.P. Chichibio è un vino biologico vegano, che mantiene tutte le caratteristiche dei vini tradizionali, ma prodotto con processi che escludono l’utilizzo di qualsiasi sostanza di derivazione di origine animale, rispettando i dettami dell’alimentazione vegana e ottenendo la certificazione biovegan.

La linea Chichibio è formata da bottiglie di vino biologico e fa parte della linea di vini bio vegani improntati all’insegna della sostenibilità ambientale, che evidenziano lo stretto legame tra Codice Citra e l’Abruzzo attraverso la collaborazione con il Parco Nazionale di Abruzzo Lazio e Molise.

Quantità
Colore
Colore:
rosso porpora
Gusto
Gusto:
pieno, armonico e gradevolmente tannico.
Olfatto
Olfatto:
intenso, gradevole, sentori di frutti a bacca rossa, amarena e spezie.
Uve scelte
Uve:
Montepulciano d’Abruzzo
(vitigno autoctono)
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio:
18/20 °C.
Gradazione alcolica
Gradazione alcolica:
13% vol.
Evoluzione
Evoluzione:
in barrique
Abbinamenti ideali
Abbinamenti:
matriciana Vegana, arrosto di lupino con patate.
Vinificazione
Vinificazione:
grappoli raccolti e vinificati tradizionalmente con una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata in appositi serbatoi di acciaio inox. Frequenti rimontaggi della fase liquida (mosto) sulle vinacce assicurano l’estrazione del colore e dei precursori aromatici. Il vino così ottenuto, riposa e decanta in serbatoi di acciaio.
scheda tecnica Montepulciano d'Abruzzo DOP Chichibio
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