Colore:
giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli
Gusto:
armonico, delicato e sapido.
Persistente al palato
Olfatto:
fresco e gradevolmente fruttato, sentori di pera e mela che ben si fondono con note floreali
Uve:
Trebbiano
Temperatura di servizio:
10/12 °C.
Gradazione alcolica:
12% vol.
Evoluzione:
in serbatoi di acciaio inox
Abbinamenti:
si abbina con tutti i piatti a base di pesce, primi leggeri, carni bianche e formaggi sia a pasta fresca che lievemente stagionati (4 -12 mesi).
Eccellente come aperitivo, può essere gustato in qualsiasi occasione
Vinificazione:
i grappoli raccolti a mano, dopo lieve ammostatura, vengono pressati e solo il mosto fore, separatosi per gravità, è posto a fermentare con il
controllo termico in serbatoi di acciaio inox
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.