Spumante Rosè Primae Lucis

Brut - Fruttato e Speziato - Happy Hour, Pizza e Tutto Pasto

6,90

99 disponibili (ordinabile)

Spumante Rosè Brut

Gusto armonico, persistente, brioso in bocca, si sente una piacevole sensazione acidula dovuta all’anidride carbonica e delle gradevoli sensazioni di amarena e di ciliegia.

Ha un finale lungo e porta con sé delle leggere note amaricanti. Il vino spumante rosato Primae Lucis è ottimo come aperitivo, tanto da essere definito “il principe dell’happy-hour”.

COD: primae-lucis-spumante-rose Categorie: , , , , ,
Quantità
colore
Colore:
rosè brillante, perlage fine e persistente
Gusto
Gusto:
armonico, persistente, brioso, si sente una piacevole nota acida dovuta all’anidride carbonica e delle gradevoli sensazioni di amarena e ciliegia
olfatto
Olfatto:
sentori di rosa, ciliegia e frutta rossa, con una punta speziata, note di crosta di pane
uva
Uve:
a bacca rossa
servizio
Temperatura di servizio:
8/10 °C.
gradazione
Gradazione alcolica:
12,5% Vol.
colore
Evoluzione:
in serbatoi di acciaio inox (autoclavi)
colore
Abbinamenti:
crostacei, crudi e zuppe di pesce. Ottimo con la pizza e con i salumi. Da degustare in qualsiasi occasione e contesto. Perfetto come aperitivo, tanto da essere definito “il principe dell’happy-hour”
colore
Vinificazione:
il mosto a contatto con le bucce per 24 ore a 5°c, favorisce la dissoluzione degli aromi variatali. La fermentazione in autoclave genera lo sviluppo di anidride carbonica aie rimane inglobata nella massa. La presa di spuma dura circa 60-85 giorni. A seguire si effettua la stabilizzazione tartarica refrigerandolo a bassa temperatura e si procedere all’imbottigliamento isobarico
scheda tecnica Primae Lucis Rosè Brut
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