Rino Spumante Pecorino

Brut - Pieno, Minerale e Fragrante - Aperitivi e Pesce

6,90

77 disponibili (ordinabile)

Pecorino Spumante Brut

Gusto fresco e pieno, dall’ottima mineralità e ricca struttura acida. La briosità e la fragranza ne esaltano la persistenza notevole tra i nostri vini spumanti.

Le sensazioni retrolfattive confermano lo spessore organolettico e spiccano note balsamiche, floreali e fragranti di pane. Perfetto come aperitivo, ideale con le portate tipiche della cucina mediterranea di mare.

COD: rino-pecorinospumante-brut Categoria: , ,
Quantità
colore
Colore:
giallo tenue, grana sottile e persistente
Gusto
Gusto:
fresco e pieno, ottima mineralità, ricca struttura acida; briosità e fragranza esaltano la persistenza. Sensazioni retrolfattive confermano lo spessore organolettico
olfatto
Olfatto:
bouquet intenso, fragranze balsamiche di salvia e timo, si sposano con nuances floreali di ginestra ed acacia, nitido sentore di crosta di pane
uva
Uve:
Pecorino (vitigno autoctono)
servizio
Temperatura di servizio:
8/10 °C.
temperatura
Gradazione alcolica:
12,5% Vol.
evoluzione
Evoluzione:
in serbatoi di acciaio inox (autoclavi)
abbinamenti
Abbinamenti:
perfetto come aperitivo e ideale con piatti a base di pesce, con ostriche, parmigiano, formaggi, eccezionale per fine pasto con le fragole
colore
Vinificazione:
la fermentazione in autoclave genera lo sviluppo di anidride carbonica che rimane inglobata nella massa,
producendo il tipico perlage nella fase della presa di spuma, che dura circa 60-85 giorni.
Così si sviluppano degli aromi secondari riconducibili all’operato dei lieviti.A seguire si effettua la stabilizzazione tartarica refrigerando a bassa temperatura e si procede all’imbottigliamento isobarico.
scheda tecnica Spumante Pecorina Rino
colore
Cosa accade se il vino sa di tappo?
Spedisci il tappo di sughero e ti restituiremo una bottiglia nuova a nostre spese.


Posso essere sicuro di acquistare vino online?
Le spedizione vengono effettuate in contenitori di polistirolo anti-urto, isolanti e a prova di contaminazione.

colore
Se una o più bottiglie arrivano rotte?
Non ti preoccupare, se il danno è stato causato dai corrieri che non hanno dato la massima attenzione al nostro prodotto, ti rimanderemo le bottiglie nuove in sostituzione.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Rino Spumante Pecorino”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare…