Passerina Terre di Chieti IGP Niro

Ideale per tutti I giorni - Affascinante e Persistente - Aperitvi e Mare

6,50

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Passerina Terre di Chieti IGP

Stupendo colore dai riflessi dorati, ottenuto dal vitigno Passerina a bacca bianca. Bouquet delicato e al contempo complesso, note di fiori bianchi si legano a sentori agrumati e a sfumature speziate. Sapore fresco e fragrante al palato, si esalta la complessità delle affascinanti sensazioni olfattive tanto da renderlo sorprendentemente persistente. Ottimo da un ricco aperitivo a piatti complessi.

COD: niro-passerina Categoria: , ,
Quantità
Colore
Colore:
giallo paglierino con riflessi aurei
Gusto
Gusto:
fresco e fragrante, al palato si esalta la complessità delle affascinanti sensazioni olfattive tanto da renderlo sorprendente e persistente
Olfatto
Olfatto:
delicato ed al contempo complesso, note di fiori bianchi si legano a sentori agrumati e sfumature speziate
Uve scelte
Uve:
Passerina
(vitigno autoctono)
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio:
10/12 °C.
Gradazione alcolica
Gradazione alcolica:
13% vol.
Evoluzione
Evoluzione:
in serbatoi di acciaio inox
Abbinamenti ideali
Abbinamenti:
si abbina con tutti i piatti di cucina marinara, da un ricco aperitivo a piatti complessi e strutturati a base di pesce e carni bianche. Ideal con le crudité
Vinificazione
Vinificazione:
grappoli raccolti a mano, leggermente surmaturati in vigna, criomacerazione del pigiato, pressatura soffice e decantazione del mosto fiore, fermentazione termo-controllata con lieviti selezionati
scheda tecnica Passerina Terre di Chieti IGP Niro

2016

Niro Passerina Terre di Chieti IGP 2015 VINITALY INTERNATIONAL WINE AWARD 5 STAR WINES score 90/100


2014

Niro Passerina Terre di Chieti IGP 2013 DECANTER WORLD WINE AWARD Merito

Niro Passerina Terre di Chieti IGP 2013 INTERNATIONAL WINE CHALLENGE Medaglia d’Argento

colore
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